オムライスの作り方

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05年03月21日03:40公開
オムライスの作り方のレシピです
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●食材(1人分)
  • [ライス]
  • ご飯
    100g
  • 鶏胸肉(皮なし)
    50g
  • たまねぎ
    10g
  • ピーマン
    10g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 少々
  • こしょう
    少々
  • ケチャップ
    小さじ2
  • [オムレツ]
  • 1個
  • こしょう
    少々
  • 少々
●作り方の手順
  • No.1
鶏胸肉は1cm角に切り、玉ねぎとピーマンも同じくらいの大きさに切る。
  • No.2
フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に加えて炒めます。
  • No.3
ピーマンの色がさえたらご飯を加えて炒め合わせ、塩、こしょう、ケチャップで味つけする。
  • No.4
卵は割りほぐし、塩とこしょうを加えて混ぜる。
  • No.5
小型のフライパンを熱くしてサラダ油少々(分量外)をひき、卵液を流し入れる。
  • No.6
菜箸で大きく混ぜ、半熟状になったら(2)を中央にのせ、フライ返しで卵を両側から返してご飯を包み、オムレツ形にまとめる。
  • No.7
皿に(4)を盛り、ケチャップをかけ、ひと口大に切ったきゅうりを添える。
●ゴチ写メ
  • ゴチ写メはまだありません