美肌効果の黒豆作りませんか
年の瀬も迫ってきました。
意外に簡単な黒豆を作ってみませんか?
意外に簡単な黒豆を作ってみませんか?
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●食材(1人分)
- 黒豆300g
- 錆びた釘(3~4㎝くらい)10本位
- 水1000㏄
- 砂糖200g
- 醤油20㏄
- 重曹小さじ1/2
- 塩小さじ1
●作り方の手順
- No.3
鍋を中火にかけ、沸騰直前に半カップほど差し水をして、火を弱めアクをお玉で掬い取ります。後は沸騰させないように弱火で、アクを掬い取り落し蓋をする
(無ければ、アルミホイルを1度くしゃくしゃにしてから穴を数カ所開けて、鍋に合わせ落し蓋にするといいです)
●ゴチ写メ

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