牛肉の甘辛煮とネギの混ぜご飯
Christopher Maggie
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05年04月04日23:11公開牛肉の甘辛煮とねぎの混ぜご飯の作り方です
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●食材（1人分）
- [A]
- 水大さじ2
- しょうゆ小さじ2強
- 酒・みりん大さじ1/2
- 砂糖小さじ1弱
- しょうが（せん切り）少々
- [食材]
- ご飯150g
- 牛もも肉（薄切り）50g
- 万能ねぎ2本
- ごま（いり白ごま）小さじ1弱
●作り方の手順
- No.1
牛肉は1.5cm幅に切る。
- No.2
鍋に（A）を入れて煮立て、牛肉を加えて混ぜ、色が変わったらふたをして火を弱め汁けがなくなるまで煮る。
- No.3
万能ねぎ1本は小口切りにし、残りは8cm長さに切る。
- No.4
ボウルに熱いご飯を入れ、煮た牛肉と小口切りのねぎ、ごまを加えて切るように混ぜ合わせる。器に盛り、8cm長さに切ったねぎを添える。
●ゴチ写メ
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