おばあちゃんのポテトサラダ
●食材(4人分)
- じゃがいも(大)2個
- 玉ねぎ1/4個
- きゅうり1本
- リンゴ1/2個
- みかん(缶詰)1/2缶
- マヨネーズ適量
- 塩・コショウ少々
●作り方の手順
- No.1
じゃがいもは皮をむき、半分に切る。1cm厚さに切り、茹でて少し粒が残るくらいにつぶす。
- No.2
きゅうりは小口切りにして、塩を少々振り水分がでてきたら絞っておく。玉ねぎはスライスして水にさらして絞っておく。
- No.3
りんごは半分に切り3mm位の厚さに切っておく。みかんは汁を切っておく。
- No.4
1. にきゅうり・玉ねぎ・リンゴ・マヨネーズ・塩・コショウを加え混ぜ合わせる。みかんの缶詰を加えて軽く混ぜて出来上がり。
マヨネーズはお好みの量を入れてください。
●ゴチ写メ

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