お肉が食べたい時のがっつりトンテキ
野菜料理のマイスター●食材（2人分）
- 豚ロース肉厚切り2枚
- 塩・コショウ少々
- にんにく2粒
- サラダ油小1
- 醤油大1
- みりん大1
- 中濃ソース小2
- トマトケチャップ小2
- 砂糖小1
- 水大1
●作り方の手順
- No.1
豚ロース肉の厚切りを筋切りして、軽く塩・コショウしておく。
- No.2
醤油・みりん・中濃ソース・トマトケチャップ・砂糖・水を合わせておく。
- No.3
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくのスライスを焼き、にんにくの香りが出たら取り出しておく。
- No.4
1.の豚ロース肉をこんがり焼き火を通す。にんにくを戻し、合わせ調味料を加えて豚ロース肉に絡め、少しとろみが出てきたら火を止める。
- No.5
食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
甘めの味が好みなら、砂糖小2でも美味しいです。付け合せもキャベツの千切り、レタス・胡瓜・トマトなどお好みでどうぞ。今日はピーマンしか無かったので、炒めてみました。
●ゴチ写メ
- ゴチ写メはまだありません