青色探してさまよってトマトの漬けもの
野菜料理のマイスター●食材（1人分）
- 青いトマト
- 塩
- エバラ浅漬けの素（レギュラー）
●作り方の手順
- No.1
切り方は、お好きなように。・半月切り・くし切り
- No.2
ボールに、切ったトマトを入れて、塩をまぶして、軽く混ぜ合わせます。
- No.3
タッパーに２を入れ、浅漬けの素を、トマトが、少し、隠れる程度まで入れます。
時間が経つと、トマトの水分が出るので、かぶるくらいまで入れないこと。
- No.4
そのまま、冷蔵庫へ冷やしておきます。半日～1日くらいで、食べることができます。
バジル、シソの葉、青南蛮など、入れて、変化をつけてもおいしいですよ。
●ゴチ写メ
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