マグロのポキ丼の作り方

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05年03月21日03:39公開
まぐろのポキ丼の作り方です
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●食材(1人分)
  • マグロ(赤身)
    300g
  • 万能ネギ
    少々(小口切り)
  • アボカド
    2コ
  • レモン汁
    大さじ1
  • ご飯
    適量
  • ワサビ
    お好みで
  • [A]
  • 醤油
    大1と1/2
  • 小1/2
  • ラー油
    大1/2
  • サラダ油・炒りゴマ(白)
    大1
●作り方の手順
  • No.1
マグロは角切りにし、Aで下味をつけます。万能ネギを混ぜます。
  • No.2
アボカドは皮をむいて角切りにし、レモン汁をまぶしておきます。
  • No.3
器にご飯を盛り、1、2をのせます。好みでワサビを添えます。
●ゴチ写メ
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