和風イタリアン？さっぱり★しその葉うめソース
由樹
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07年06月06日11:17公開和風イタリアン？さっぱり★しその葉うめソースの作り方レシピ
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●食材（4人分）
- しその葉40～50枚
- オリーブ油100～150cc
- 松の実(あれば、お好みで)3ｇ
- ニンニク2片
- たたき梅3個分
●作り方の手順
- No.1
しその葉をフードプロセッサーorミキサーに入れ、オリーブ油の半量を加え、残りの材料も全ていれ混ぜ合わせる。
- No.2
１がよく混ざったら、残りのオリーブ油をすべて加えさらに混ぜ合わせる。
- No.3
２にたたき梅３個分を加え、スプーンで丁寧に混ぜ合わせればできあがり。梅肉にある程度つぶつぶ感がある方がおいしいので、粗めにたたけばOKです。
梅味にしたい場合
