おからバナナケーキ

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06年02月11日03:42公開
おから100%だけど全然おからっぽさのない、しっとりヘルシーなケーキを作りました。腹持ちもいいです。卵・乳製品・砂糖・バター・不使用で、アレルギーをお持ちの方のおやつにもいいと思います。出来たては、ちょっとゆるいかな?という感じもしますが、冷蔵庫でじっくり冷やすとちょうどよくなります。
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●食材(1人分)
  • バナナ(正味約100g)
    1本
  • ドライおから
    10g
  • すりごま
    小さじ1弱
  • 片栗粉
    大さじ1
●作り方の手順
  • No.1
ドライおからと片栗粉、すりごまをよく合わせる。
  • No.2
バナナをつぶしながら入れて、粉っぽさがなくなるようによく混ぜる。
  • No.3
ラップに包んで1cm厚さほどに平たくし、レンジ500wで3分加熱。
  • No.4
荒熱がとれたら、冷蔵庫でよく冷やす。
●ゴチ写メ
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