ワカモリー(アボカドティップス)
●食材(4人分)
- アボカド2個
- レモン汁大さじ2杯
- ニンニク2切
- 玉ネギ・トマト各1個
- アボカドオイル大さじ1杯
- チリパウダー小さじ1/2杯
- タバスコ・塩少々
- サルサソース適量
- トルティーヤチップス適量
●作り方の手順
- No.1
アボカドは種と皮を除き、果肉をスプーンなどでつぶしたあとすぐに、レモン汁を混ぜます。
- No.2
ニンニクをすりおろし、玉ネギ、トマトはみじん切りにします。
- No.3
①と②を合わせて、アボカドオイル⇒チリパウダー⇒タバスコ⇒塩⇒サルサソースの順に、味をみながら適宜混ぜていきます。
- No.4
トルティーヤチップス、クラッカー、フランスパンなど、お好みに合わせてお召し上がりください。パプリカやグリーンペッパー等お好みで・・・味が引き立ちます。
●ゴチ写メ

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