ワカモリー(アボカドティップス)

アボカドは種と皮を除き、果肉をスプーンなどでつぶしたあとすぐに、レモン汁を混ぜます。

ニンニクをすりおろし、玉ネギ、トマトはみじん切りにします。

①と②を合わせて、アボカドオイル⇒チリパウダー⇒タバスコ⇒塩⇒サルサソースの順に、味をみながら適宜混ぜていきます。

トルティーヤチップス、クラッカー、フランスパンなど、お好みに合わせてお召し上がりください。パプリカやグリーンペッパー等お好みで・・・味が引き立ちます。