鶏むね肉チーズ寄せデミグラスソース風味
●食材(1人分)
- 鶏のむね肉一枚
- スライスチーズ適宜
- バター/塩/胡椒各少々
- サラダ油/洋パセリ各少々
- 付け合せの野菜(季節の野菜)適宜
- デミグラスソース(市販)適宜
●作り方の手順
- No.1
鶏のむね肉を皮側に包丁で切り込みを入れ、塩・胡椒の下味を付ける
- No.2
フライパンにバターを入れ、バターが溶け始めたら皮側から焼き、両面を焼きます。
- No.3
オーブンで蒸し焼き8分位で火を止めスライスチーズをむね肉にのせしばらく置く。
- No.4
器に盛り、デミグラスソース(家庭では市販のソースでいいですよ)をかけて、季節の野菜を添えて出来あがりです。
●ゴチ写メ

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