◎おからココアスコーン◎

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05年04月18日06:01公開
後片付けは包丁を洗うだけの簡単スコーン。粉類をシェイクする時は袋の空気はいっぱいにしてね
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●食材(1人分)
  • おから(乾煎り済)
    50g
  • ココアパウダー
    大さじ2
  • ベーキングパウダー
    小さじ1
  • 小麦粉
    150g
  • バター
    50g
  • 卵黄
    1個
  • 砂糖
    50g
  • 牛乳
    大さじ1
  • 少々
●作り方の手順
  • No.1
小麦粉、砂糖、塩、ココア、ベーキングパウダーはポリ袋に入れて上下左右にシェイク。
  • No.2
冷蔵庫から出した冷たいバターを1cm角に切り、袋に入れて袋の上から手で揉みポロポロの状態にする。
  • No.3
おから、卵黄を加えて更に揉み混ぜ、牛乳を加えて一纏めにしたらしたら袋を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  • No.4
袋の上からめん棒で1.5cm程の厚さに四角く伸ばし袋の片方の脇と底部分に包丁を入れ袋を開ける。
  • No.5
袋を敷いたまま適当な大きさの三角形に切り分ける。
  • No.6
170℃のオーブンで15~20分焼く。
●ゴチ写メ
  • ゴチ写メはまだありません