大阪イカ焼き風の玉子焼き

野菜料理のマイスター
13年10月30日08:51公開
お好み焼きみたいな玉子焼きです。大人も子供も大好きな味。簡単なので作ってみてください。
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●食材(4人分)
  • イカ(身の部分)
    1ぱい分
  • キャベツ
    1枚
  • 4個
  • サラダ油
    少々
  • ソース
    適量
  • マヨネーズ
    適量
●作り方の手順
  • No.1
イカは小さめの短冊切りにする。
  • No.2
キャベツは少し荒めの千切りにする。
  • No.3
卵を溶いて、イカとキャベツを加えて混ぜ合わせる。
  • No.4
フライパンにサラダ油を入れ、3. を流しいれる。
  • No.5
菜ばしで全体を軽くつついて、固まってきたら裏返す。フライ返しで押さえながら焼いていく。
  • No.6
火が通ったら皿にのせて、ソース・マヨネーズをかけて出来上がり。
ソースは、お好やき用でも、中濃ソースでもお好きなもので
●ゴチ写メ
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