ささみと大葉のベーコン巻☆旨炒め

米料理のマイスター
13年10月24日23:38公開
油をひかなくて良い旨炒めペーストでこんがり焼いたベーコンがウマウマ♪中のささみもしっとりやわらかで大葉との相性バッチリ!
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●食材(3人分)
  • 鶏ささみ肉
    6本
  • 大葉
    12枚
  • ミニトマト
    3個
  • ベーコンスライス
    6枚
  • アスパラ
    3本
  • 旨炒めペースト
    大さじ2
●作り方の手順
  • No.1
ささみは筋を取り、日の通りを良くするために、綿棒で軽く叩く。
  • No.2
ベーコンの上に大葉を2枚並べ、1をのせ斜めにクルクル巻き付ける。
  • No.3
2を巻き終わりを下にして、冷蔵庫で15分ほど休ませる。
  • No.4
旨炒めペーストを入れ火をつける。
ハウス食品 パラッと旨炒めペースト <鶏ガラ塩こしょう味> を使いました。
  • No.5
3を並べ、中火でこんがり2分ほど焼き、返して1分焼く。
  • No.6
2つに切ったアスパラを入れ蓋をして弱火で1分加熱し、火を消し2分蒸らし、盛り付けて完成です。
●ゴチ写メ
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