ヤリイカのガーリックソテー

野菜料理のマイスター
13年10月24日11:11公開
簡単に作れて美味しく、ビールやワインにぴったりのおつまみです。
もちろん、御飯のおかずにもバッチリ合います!!
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●食材(2人分)
  • ヤリイカ
    中2はい
  • にんにく
    1粒
  • 赤唐辛子
    1/2本
  • 少々
  • コショウ
    少々
  • オリーブ油
    大1
●作り方の手順
  • No.1
ヤリイカはワタを取り、食べやすい大きさの輪切りにする。
  • No.2
にんにくはスライスしておく。赤唐辛子も輪切りにしておく。
  • No.3
フライパンにオリーブ油・にんにく・赤唐辛子を入れ火にかけ、にんにくの香りが出てきたらヤリイカを加える。
  • No.4
ヤリイカに火が通ったら塩・コショウで味を整えて出来上がり。
ヤリイカは火を通し過ぎないように。辛いのが苦手な方は、赤唐辛子は入れなくても良いです。
●ゴチ写メ
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