お肉が食べたい時のがっつりトンテキ

野菜料理のマイスター
13年10月22日21:45公開
がっつりお肉が食べたい時に作る料理です。
にんにくが入っているのでスタミナ満点です。
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●食材(2人分)
  • 豚ロース肉厚切り
    2枚
  • 塩・コショウ
    少々
  • にんにく
    2粒
  • サラダ油
    小1
  • 醤油
    大1
  • みりん
    大1
  • 中濃ソース
    小2
  • トマトケチャップ
    小2
  • 砂糖
    小1
  • 大1
●作り方の手順
  • No.1
豚ロース肉の厚切りを筋切りして、軽く塩・コショウしておく。
  • No.2
醤油・みりん・中濃ソース・トマトケチャップ・砂糖・水を合わせておく。
  • No.3
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくのスライスを焼き、にんにくの香りが出たら取り出しておく。
  • No.4
1.の豚ロース肉をこんがり焼き火を通す。にんにくを戻し、合わせ調味料を加えて豚ロース肉に絡め、少しとろみが出てきたら火を止める。
  • No.5
食べやすい大きさに切り、器に盛り付ける。
甘めの味が好みなら、砂糖小2でも美味しいです。付け合せもキャベツの千切り、レタス・胡瓜・トマトなどお好みでどうぞ。今日はピーマンしか無かったので、炒めてみました。
●ゴチ写メ
  • ゴチ写メはまだありません