和風イタリアン?さっぱり★しその葉うめソース

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07年06月06日11:17公開
和風イタリアン?さっぱり★しその葉うめソースの作り方レシピ
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●食材(4人分)
  • しその葉
    40~50枚
  • オリーブ油
    100~150cc
  • 松の実(あれば、お好みで)
    3g
  • ニンニク
    2片
  • たたき梅
    3個分
●作り方の手順
  • No.1
しその葉をフードプロセッサーorミキサーに入れ、オリーブ油の半量を加え、残りの材料も全ていれ混ぜ合わせる。
  • No.2
1がよく混ざったら、残りのオリーブ油をすべて加えさらに混ぜ合わせる。
  • No.3
2にたたき梅3個分を加え、スプーンで丁寧に混ぜ合わせればできあがり。梅肉にある程度つぶつぶ感がある方がおいしいので、粗めにたたけばOKです。
梅味にしたい場合
●ゴチ写メ
  • 13/09/01 07:42
    ごちそう様です!とても美味でした~!