坦々麺の作り方レシピ
shikisai
none
05年05月12日12:52公開坦々麺の作り方レシピです
- レシピを お気に入りに追加
●食材（1人分）
- 葉にんにく（みじん切り）２～３本
- 生麺１人分
- ひき肉30ｇ
- 八丁味噌少々
- しょう油小さじ１
- 酒・酢・ラー油・ねぎ油少々
- 化学調味料少々
- ごまだれ（すりごま、油）少々
- ねぎのみじん切りお好みで
- 鶏がらスープ400cc弱
●作り方の手順
- No.1
フライパンに油をいれ、ひき肉・しょう油・酒・八丁味噌の順で炒める。
- No.2
どんぶりに、ねぎ・しょう油・酢・ラー油・ごまだれ・ねぎ油・調味料を入れる。
- No.3
麺をゆで、葉にんにくは麺が茹で上がる少し前に鍋にいれ、さっと茹でる。
- No.4
②に③を入れ、アツアツの鶏がらスープを入れ、混ぜる。
- No.5
最後に、麺の上に①をのせ、出来上がり！
●ゴチ写メ
- ゴチ写メはまだありません