◎おからココアスコーン◎
●食材(1人分)
- おから(乾煎り済)50g
- ココアパウダー大さじ2
- ベーキングパウダー小さじ1
- 小麦粉150g
- バター50g
- 卵黄1個
- 砂糖50g
- 牛乳大さじ1
- 塩少々
●作り方の手順
- No.1
小麦粉、砂糖、塩、ココア、ベーキングパウダーはポリ袋に入れて上下左右にシェイク。
- No.2
冷蔵庫から出した冷たいバターを1cm角に切り、袋に入れて袋の上から手で揉みポロポロの状態にする。
- No.3
おから、卵黄を加えて更に揉み混ぜ、牛乳を加えて一纏めにしたらしたら袋を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
- No.4
袋の上からめん棒で1.5cm程の厚さに四角く伸ばし袋の片方の脇と底部分に包丁を入れ袋を開ける。
- No.5
袋を敷いたまま適当な大きさの三角形に切り分ける。
- No.6
170℃のオーブンで15~20分焼く。
●ゴチ写メ
- ゴチ写メはまだありません